Hoʻokumu i ka beetroot Soup, ʻopa a me ka pena hou

Kapa ʻia nā greens collard he beets. Hana ʻia ka sopa beet mai nā mea kanu collard kekahi o nā ʻono kuʻuna. Ua mālama ʻia kona koʻikoʻi i nā papa mai ka wā i hala a hiki i kēia manawa. Wahi a nā hopena noiʻi, ʻo ka sup beetroot ka sup i makemake nui ʻia me ka uku o 64% i ke kauwela a 77% i ka hoʻoilo. ʻO Kale, kahi mea kanu hoʻoilo i makemake i nā anuanu anuanu a me ka wai, ulu i ke kauwela a me ka hoʻoilo. Ulu ia i nā mauna a me nā kauhale kiʻekiʻe i ke kauwela a ma nā wahi a pau i ka hoʻoilo. 66% o ka poʻe e ulu i ka kāpī ʻeleʻele i kā lākou mau māla ponoʻī, 8% kūʻai mai ka mākeke.

He aha ka nui

Nui nā ʻano o nā meaʻai ka meaʻai nui. Ma kahi o 50 mau makahiki i hala aku nei, ʻoi aku ka nui o ka ʻai kino o nā ʻolele ma nā kahakai. E like me ka ʻike i loaʻa mai ka noiʻi noiʻi, ma mua o ka hoʻohana ʻia ʻana o nā mea kanu kemu i ka lepo, ʻo Chernobyl nuklea kaulana, ʻoi aku ka maikaʻi o ka kale, ʻoi loa ke ola. Ma hope o ka hoʻomaka ʻana i ka hoʻohana ʻana i nā mea kanu e pale aku ai i ka inikua maikaʻi a me nā maʻi a hoʻonui i nā huaʻai, e like me nā mea ʻē aʻe i nā mahinaʻai, ʻike ʻia ua emi iho ka kāpena ʻulaʻula a me ka hoʻohaʻahaʻa ʻana i ka hua. Ua manaʻo ʻia na nā hua manuahi e pālahalaha i ka lewa ma hope o ka pōʻino o Chernobyl i hana i ka pōpō maikaʻi ʻole. Eia naʻe, pau ka kāpena e ke aloha.
Aia i loko o nā kauhale, ka mea kanu koʻikoʻi, ua waiho ʻia ke kāpili ʻoloke ma lalo o ka hau i ka hoʻoilo i ka hoʻoilo i ka hoʻoilo ma hope o ka hoʻomalo ʻana i ka papa i hiki ʻole ai e hoʻopau. Hoʻopili ʻia kēia hana maloʻo e ka hoʻolilo ʻana i ka knle ma ka wai a laila hoʻopaʻa iā ia ma ke kaula a i ʻole ʻāʻī hoʻi a kali i ka pale i hoʻokahi pule. I kēia manawa, ʻoiai ma ka ʻāina, ʻaʻole e hana ʻia ka maloʻo maloʻo ke koe wale nō no ka poʻe makemake. Me ka hoʻomohala ʻana o ka ʻenehana, ua hoʻololi pono ka hoʻomaloʻo e kahi freezers hohonu.
ʻOiai ʻaʻole ulu ʻia ka halihali, he haʻahaʻa lilo ka poʻe a hānai lākou i kā lākou pōloli me ke kūlohelohe, ʻo ka kale kohi kekahi o nā kīʻaha nui o nā hale. Inā ʻaʻole pau ka ʻai i mua o ka manawa o ka ʻai, hoʻoneʻe ʻia ka wai a kulu ʻia me ka ʻala a me ka ʻaila no ka ʻai hou. ʻOiai no ka hiki ʻole ʻana o ka waiwai o ka pono ʻoi mau ʻia i nā lima o nā pākeke e pale ai i ka pōloli me ke ala ʻole ʻaʻole i nalowale nā ​​pōmaikaʻi.

Kāleʻa Kālepa

Beetroot iʻa: Kāleʻa palaoa me ka aila. Hoʻohui ʻia nā hua kanu maloʻo, bulgur a me nā huaʻai. Ma hope o kahi liʻiliʻi o ka ulu ʻana, e hoʻohui i ka kāpeti me ka hoʻopili. Hoʻohui ʻia ka wai a hoʻoneʻe ʻia ka paʻakai. Ma hope o ke kuke ʻana, ʻelua a ʻekolu paha mau aʻa palaoa i ʻaihue ʻia e ka lima. Ma loko o kēia kaʻina hana, ua kāwili ʻia ka mea kuke i mea e pale aku ai i ka palaoa palaoa.

Kālā Kāleka Kāleka

ʻO ka hoʻomākaukau ʻana o nā greens collard: ʻokiʻoki maikaʻi ʻia ka ʻaka, a me ka paʻi kōmato i loko o ka aila. E hoʻomoʻi i ka bulgur a i ʻole ka laiki a me ka kāpena i kāpala mua ʻia a ʻuwī a hui. E hoʻonui i ka wai e hana i kahi pāʻina wai. Kiola ʻia ka paʻakai. Hāʻawi ʻia ma hope o ka kuke ʻana. ʻO kona ʻokoʻa mai nā greens collard ʻo ia ka paʻi kōmato a ʻaihue ʻole i ka palaoa kulina.

Kale Kaona ʻoa

Ke hana ʻana i ka pōpō pepa: Ua hoʻolapalapa ʻia ka lau kōpala. Hoʻokomo ʻia nā ʻala, kālai ʻia a ʻo ka aila i hoʻomoʻa ʻia a bulgur a me nā pā ai i hoʻohui ʻia a kāwili ʻia. Hoʻololi ʻia ka liʻiliʻi o ka wai a māka ʻia kuke. Hoʻohui ʻia nā mea momona hou loa. ʻO ka poʻe makemake e hoʻomākaukau i ka palaʻai wale nō me ka bulgur a i ʻole raiki paha. Hoʻohana ʻia ʻo Tomato pepa a me nā mea ʻala e like me ka makemake o ke kanaka. Ma hope o ka mākaukau ʻana i loko, ua hoʻokomo ʻia ka nui o ka nui i loko o ka lau kāpī ʻia i kulu ʻia a hoʻopili ʻia ka lau ma ka ʻano o ka manamana lima. Ke kāpili ʻia nā lau āpau, hoʻonohonoho ʻia nā kaula i loko o ka ipu hao. Hoʻokaʻawale ʻia nā ʻalopiha a i ʻole nā ​​lau kāpī paha i hoʻoneʻe ʻia i ka wā o ka kaʻina wili ʻana, ʻo ka waiho ʻana o ka kāpeti ma lalo o ka paʻakikī e kāʻei i ka lau. Pale kēia i ka ʻōlohelohe ʻana i lalo o ka papahele o ka pā i ka ʻā ʻana ke hoʻomoe ʻia ka ʻala. Hoʻohui ʻia ka wai i ka papa ma luna o nā ahu. E hoʻohui i ka hapalua o ke aniani o ka aila. Hoʻopaʻa ka pāpapa i ka papa luna. Me ke kaupaona i hoʻopili ʻia e ka pā, ua ʻai ʻia nā ʻaliho me ka ʻole e lulu.